HAAKE哈克流变仪是测量流体粘度特性的一种仪器。粘度是流体物质的一种物理特性，是衡量液体抵抗流动能力的一个重要的物理参数，它反映流体受外力作用时分子间呈现的内部摩擦力，物质的粘度与其化学成分密切相关。粘度测量对了解流体性质及研究流动状态起着重要的作用。HAAKE哈克流变仪按工作方式分可分为毛细管式、旋转式和振动式3种。按工作方式分可分为离线粘度计(取样检测)、在线粘度计(24小时连续测量)、便携式粘度计。
下面我们来了解下HAAKE哈克流变仪的使用步骤：
1、仪器的性能指标首先必须满足计量检定规程要求或达到厂家的校验标准。使用中的仪器要进行周期检定，必要时（仪器使用频繁或处于合格临界状态）要进行中间自查以确定其计量性能合格，系数误差在允许范围内，否则无法获得准确数据。
2、须特别注意被测样品的温度。许多用户往往忽视这一点，认为温度差一点无所谓，实际的实验证明：当温度偏差0.5℃时，有些液体粘度值偏差超过5％。温度偏差对粘度影响很大，温度升高，粘度下降。所以要特别注意将被测液体的温度恒定在规定的温度点附近，对精确测量好不要超过0.1℃。
3、测量容器(样品杯)的选择。对于双筒测量系统要仔细阅读说明书，不同的转子(内筒)需匹配相应的外筒（样品杯），否则测量结果会偏差巨大。对于单一圆筒旋转粘度计，原理上要求外筒半径无限大，实际测量时要求外筒即测量容器的内径不低于某一尺寸。
4、转子和转速的选择。正确选择转子或调整转速，使读数示值的扭矩百分比在10%~99%之间。扭矩百分比过低，所测得的读数无效；过高，则测量超量程，也无读数。
5、转子浸入液体的深度及气泡的影响。旋转粘度计对转子浸入液体的深度有严格要求，必须按照说明书要求操作(有些双筒仪器对测试的液体用量有严格要求，必须用量筒量取)。在转子浸入液体的过程中往往带有气泡，在转子旋转后一段时间大部分会上浮消失，附在转子下部的气泡有时无法消除，气泡的存在会给测量数据带来较大的偏差，所以45°角倾斜缓慢地浸入转子是一个有效的办法。
6、及时清洁转子。测量用的转子(包括样品杯)要清洁无污物，一般要在测量后及时清洗，特别在测油漆和胶粘剂之后。一旦使用不洁净的转子测量样品，往往会给测量结果引入不可预测的影响。
