随着生活质量的提高，生活节奏加快，蒸烤箱已经成为了现代家庭厨房中的电器之一。蒸烤箱不仅可以蒸煮食物，还可以烤制食物，不但节省看空间，而且功能非常强大，为人们生活带来了很多便利。而NTC温度传感器作为蒸烤箱中的重要组成部分，其作用也不容忽视。

在蒸烤箱中，NTC温度传感器主要用于检测蒸烤箱内部的温度。通过NTC温度传感器，蒸烤箱可以精确地控制内部的温度，从而保证食物的烹饪效果。例如，在烤制食物时，如果温度过高，可能会导致食物烤焦；如果温度过低，可能会导致食物没有烤熟。在蒸烤箱工作过程中，NTC温度传感器通过检测箱内温度并传送信号到控制板，控制板根据信号对箱内进行高精度控温，从而保证食物烤制效果。

蒸烤箱工作温度高，因此NTC选型必须要满足其超超高温高湿的工作环境。爱晟传感器研发的高可靠金电极单端玻封NTC可长期耐温350℃，短期耐高温420℃。使用特殊封装方式，可长期在高温高湿环境下稳定工作，为蒸烤箱性能提供有力保障。