固定化酶树脂载体被广泛应用于油脂水解，食品风味改进，医药合成，皮革绢纺脱脂等工业。由于游离酶存在着生产成本高，酶本身不稳定，回收困难等缺点，酶固定化对于脂肪酶催化技术的影响至关重要。
固定化酶树脂载体吸附容量大，吸附能力强，稳定性强，吸附和解吸都比较容易，再生利用率高，可重复使用从而降低成本，且可以提高酶在反应体系中的扩散效果和热力学稳定性，调节和控制酶的活性和选择性，有利于酶的回收和产品的连续化生产，大大增加了脂肪酶的催化作用，有利于脂肪酶生产厂家等开拓市场。
在加成、酯化、醚化、水合、脱水、缩合、烷基化等方面得到越来越广泛的应用。离子交换树脂在有机合成中作为催化剂的应用越来越广泛，树脂催化剂应用于烯烃与酸类的加成生成酯的反应。
如正丁烯（工业中的实际原料为混合碳四经MTBE合成反应后的未反应碳四，通常称为醚后碳四）与醋酸反应合成醋酸仲丁酯，丙烯与醋酸反应合成醋酸异丙酯。
脂肪酶是一种生物催化剂，被广泛用于食品加工、油脂和制药工业及其生态环境监测。但脂肪酶是水溶性的，不易回收重复使用，粉末状脂肪酶分散于有机溶剂中容易失活，酶的固定化有利于酶的分散、回收和再利用，减少酶的损耗和残余酶产生的再次污染。
大孔吸附树脂作为一类有机高聚物吸附剂，具有选择性好，吸附容量大，机械强度高，再生处理方便，吸附速度快，解析容易等优点，是脂肪酶固定化的有效方法。
