涡街流量计允许液体中含有少量、均匀、微小气泡，但一般容积含气率应在7%-10%以内；当液体中含有不大于3%的微量、均匀固体颗粒时，流量计可正常使用。涡街流量计适用的流体比较广泛，但不适用于低雷诺数（2×104）流体。因为在低雷诺数时，斯特劳哈尔数随着雷诺数而变，仪表线性度变差。同时，含固体微粒的流体对旋涡发生体的冲刷会产生噪声，其含有的短纤维若缠绕在旋涡发生体上将改变仪表系数。

涡街流量计的是仪表系数不受测量介质物性的影响，可以由一种典型介质推广到其他介质上。但由于液、气的流速范围差别很大，导致频率范围亦差别很大。处理涡街信号的放大器电路中，滤波器的通带不同，电路参数亦不同，因此，同一电路参数不能用于测量不同介质。

在混相流体中的应用如下：

①可用于含分散、均匀的微小气泡，但容积含气率应小于7%～10%的气、液两相流，若容积含气率超出2%就应对仪表系数进行修正。

②可用于含分散、均匀的固体微粒，含量不大于2%的气固、液固两相流。

③可用于互不溶解的液液（如油和水）两组分流等。

脉动流和旋转流会对涡街流量计产生严重影响。如果脉动频率与涡街频率频带合拍可能引起谐振，破坏正常工作和设备，使涡街信号产生锁定（Lock-in）现象，这时信号会固定于某一频率。锁定与脉动幅值、旋涡发生体形状及堵塞比等有关。

涡街流量计的精确度对于液体大致在0.5%R～2%R之间，对于气体在l%R～2%R之间，重复性一般为 0.2%～0.5%。由于涡街流量计的仪表系数较低，频率分辨率低，口径愈大精度愈低，故仪表口径不宜过大（DN300以下）。范围度宽是涡街流量计的特点，但重要的一点是量程下限的流量数值。一般液体平均流速下限为0.5m/s，气体为4～5m／s。涡街流量计的正常流量在正常测量范围的1/2～2/3处。

另外，气体和液体的密度差别很大，而旋涡分离时产生的信号强度与密度成正比，因此信号强度差别亦很大。液、气放大器电路的增益、触发灵敏度等皆不相同，压电电荷差别大，电荷放大器的参数也不相同。即使同为气体（或液体、蒸汽），随着介质压力、温度、密度不同，使用的流量范围不同，信号强度亦不同，电路参数同样要改变。因此，一台涡街流量计不经硬件或软件修改，改变使用介质或改变仪表口径是不可行的。