蒸烤箱是烹饪效果很好的厨电。蒸和烤是我们常用的烹饪手段，蒸烤箱把这两个功能结合在一起，使烹饪方法变得简单，而且烹饪效果有保证。

蒸烤箱有上下有发热管，可以独立控温，采用直喷式蒸汽。

直喷式蒸汽是蒸汽产生的地方在内胆之外，产生的蒸汽由导管喷入内腔，进入的蒸汽填充蒸烤箱内腔并置换掉原来的氧气，这样不仅使蒸汽量可控，且烹饪时间不会受到食物量影响，加热速度快并使蒸汽产生和食物处于两个不同的空间，不容易串味。

NTC温度传感器是蒸烤箱的主要元器件之一。，蒸烤箱采用NTC温度传感器，使控温更加准确。

爱晟传感器研发的蒸烤箱专用NTC温度传感器，是采用高精度高灵敏的NTC热敏电阻与黑色PVC导线焊接而成，用绝缘、导热、防水材料封装成所需要形状，并增加铁氟龙热水套管，具有耐高温耐腐蚀等特点。

产品特性如下：

1. 热反应时间： ≤12秒 在水浴中

2. 耗散系数：约2.6mW/℃ 在静置的空气中

3. 耐压测试：AC 2100V 2mA 1秒

4. 绝缘测试： ≥100MΩ

5. 额定功率：≤10mW

6. 使用温度：-40℃～150℃