选择有机肥发酵设备需要考虑多个因素，以下是一些关键要点：

一、生产规模

1、小型生产：对于年产量在 5000 吨以下的小型有机肥生产项目，可选择槽式发酵设备。它结构简单、投资成本低，通过翻抛机定期对槽内物料进行翻抛，促进氧气与物料充分接触，实现好氧发酵，也可选择轮式翻抛机投资小，可根据场地灵活作业。

2、中型生产：年产量在 5000 - 2 万吨的中型生产规模，可考虑履带式翻抛机，该翻抛设备可适应不同场地的作业，履带式设计不会打滑，翻抛效率高，还可根据客户不同需求定制遥控操作，液压升降等功能，是大部分客户的。

3、大型生产：年产量在 2 万吨以上的大型有机肥厂，双轮盘翻抛机或履带翻抛机是较好的选择，生产能力大，物料在翻抛过程中与空气充分接触，发酵均匀，产品质量稳定。

二、物料特性

1、湿度：如果物料湿度较高，如城市污泥等，宜选择具有较强脱水能力的发酵设备，如槽式发酵设备配合翻抛机，可通过增加翻抛频率和通风量来降低物料湿度。也可以选择带有干燥功能的滚筒式发酵设备，在发酵过程中同时进行干燥处理。

2、粘度：对于粘性较大的物料，如鸡粪等，槽式发酵设备或带有搅拌装置的履带翻抛机较为合适。它们能够通过翻抛系统搅拌或翻抛，打破物料的粘性团块，使物料与空气充分接触，保证发酵效果。

3、粒度：物料粒度较大时，在发酵前需要进行粉碎预处理，然后可选择对粒度要求相对不高的发酵设备，槽式或履带式发酵设备。若希望在发酵过程中对物料粒度有更好的控制，可选择具有分级功能的塔式发酵设备，通过不同层次的筛网对物料进行分级发酵。

三、发酵工艺要求

1、好氧发酵：大多数有机肥发酵采用好氧发酵工艺，需要选择能够提供充足氧气的设备。槽式翻抛机通过翻抛齿翻抛物料来实现氧气供应；履带翻抛机通过大辊转动带动翻抛齿转动使物料与空气充分混合，满足好氧发酵的氧气需求。

2、发酵温度控制：准确的温度控制对于有机肥发酵至关重要。根据发酵过程中的温度变化是物料充分腐熟发酵，确保发酵温度保持在适宜的范围内。

四、环保要求

1、臭气处理：为减少发酵过程中臭气对环境的污染，应选择具有良好臭气处理设备，将臭气引入生物除臭装置或活性炭吸附装置进行处理；槽式发酵设备可通过在槽体上方设置密封罩，收集臭气并进行处理。

2、废水排放：如果发酵过程中产生废水，需要选择能够对废水进行有效处理或便于收集处理的设备。例如，滚筒式发酵设备在设计上可考虑设置废水收集槽，将发酵过程中产生的废水收集起来，统一输送到污水处理系统进行处理。

五、设备成本和运行成本

1、设备价格：槽式翻抛机和轮式翻抛机价格相对较低，一般在几万元到十几万元不等，适合小型企业和初次投资的用户；履带翻抛机价格适中，根据不同的规格和配置，价格在几万到几十万元左右；双轮盘式翻抛机价格较高，价格可高达上百万元。

2、运行成本：包括能耗、人工、维修等方面。槽式发酵设备能耗较低，但人工翻抛成本相对较高；履带式翻抛机自动化程度高，人工成本低，但能耗较高。双轮盘翻抛跨度大但成本较大，在选择设备时，需要综合考虑企业的实际情况和长期运行成本。