在恒定电压的作用下，介质传导电流的能力称为电导率，电导率的倒数则成为介质的电阻率。也就是说，绝缘油的电导率是表示在一定压力下，油在两电极间传导电流的能力。如电导率越大，则传导电流的能力就越强。
绝缘油的体积电阻率是表示两电极间，绝缘油单位体积内电阻率的大小，通常以ρv表示。一般是测定两极间的电阻R(Ω)，再依下式计算电阻率ρv。
ρv=πd2/4h*R式中：
ρv-----绝缘油油体积电阻率，Ω·cm
R-------两电极间电阻，Ω
d-------电极直径，cm
h-------电极间距离，cm
电阻率大的油，其绝缘性能就好。一般新油的体积电阻率为1*1012 ~ 1*1014 Ω·cm。
随温度的升高，油的粘度减小，油中的一些导电质点迁移速度加快，使电阻率下降。
影响体积电阻率的因素有：
(1)温度的影响。一般绝缘油的体积电阻率是随着温度的改变而变化的，温度升高体积电阻率下降，反之则增大。因此在测定时必须将温度恒定在规定值，以免影响测定结果。
(2)与电场强度有关。如同一试油，因电场强度不同，所测得的体积电阻率也不同。因此，为了使测得的结果具有可比性，应在规定的电场强度下测量定。
(3)与施加电压的时间有关，即施加电压的时间不同，则测得的结果亦不同。一般在室温下进行测量时，施加电压的时间要长一(如不少于5min)；而在高温下测量时，加压时间可缩短一些(如1min)。总之，应按规定的时间进行加压。
