关于餐饮业油烟、噪声污染，洗浴锅炉污染，一直是广大网民关心的焦点问题，烟台市嘉宾在民声访谈节目中介绍了在这一方面的管理情况。
　　为加强对餐饮业油烟、噪声污染的监管，减少扰民问题，市主要抓了以下几个方面的工作，一是加大力度，多次组织专项整治，对超标餐饮业单位进行限期治理，特别是对于群众投诉的问题，现场调查、调解，对存在问题提出处理意见，务求达成双方满意。二是结合城区改造，逐渐淘汰现有存在污染的小三产，严格按照上级规定，对居民楼上新开餐饮业不再审批，已审批的通过年审逐步淘汰。随着上述措施的实施，小饭店污染问题将会逐渐得到有效解决。
　　小锅炉污染问题经过多年的综合整治，市区范围内燃煤锅炉大为减少，锅炉冒黑烟问题已得到有效控制。但在城乡结合部，燃煤小锅炉相对较多且集中，污染较重。为加强对小锅炉的管理，市、区两级环境门，对市区小锅炉进行了全面排查。针对目前燃煤锅炉有所回潮、群众反应强烈的问题，市积极建议政府划定禁煤区，取缔现有各类燃煤设施，同时建议政府责成有关部门出台相应优惠政策，鼓励燃煤单位使用天然气，解决使用天然气成本过高的问题。另一方面，继续加大力度，对没有环保审批手续的予以关停，对私自改为燃煤的小锅炉，通过加强监管，发现一个，处理一个。同时继续协调、推进500并网工作，减少市区范围内燃煤锅炉数量。