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　　灵芝是一种扶正固本、滋补强壮的珍贵药用菌，被广泛用来治疗肝病、肾病、高血压、高血脂、神经衰弱、心血管疾病及肿瘤等，并取得了良好的临床疗效。传统上，灵芝是通过野外采集或人工栽培获得，但灵芝野生资源缺乏，人工栽培的周期长，占地面积大，又受季节限制，从而影响了灵芝的充分利用。采用灵芝液体发酵培养方法具有周期短、成本低、产量大等优点，具有工业化的生产前景。

　　近年来，在多糖化学研究中也越来越多的采用超滤技术，这是因为在多糖化学机构研究中能否分离出均一的多糖是非常重要的。可是提取的粗制多糖的水溶液大多是胶体溶液，黏度大而且不稳定，其所含组分的相对分子质量差别悬殊，且不同相对分子质量组分之间的理化性质又很相近，所以制备出均一的多糖有不少困难。

　　尽管采用溶剂分步沉淀法、季胺盐沉淀法、盐析法和电泳法等可能制备出均一的多糖，但这些方法的分离量甚少，有时还会引起多糖的降解；而采用超滤技术进行多糖的分离纯化，收率高而且极少有破坏。灵芝发酵液中除了含有所需要的大分子多糖外，还含有一系列小分子多糖、培养基中的小分子糊精等，这些物质的存在在对产品品质具有一定的影响。





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