果酒设备在生活中的使用较多，但是使用久了自然是需要进行消毒清洁的，对于啤酒设备的清洁和消毒你是不是又什么做的不多，如何增加啤酒的质量和保障啤酒能够的安全饮用是重中之重，所以需要对啤酒设备进行不定期的消毒杀菌和清洗。那么你知道该如何进行消毒和杀菌嘛?

　　啤酒设备的清洁工作重要性

　　在啤酒设备酿造过程中，除了采取正确的生产工艺外，还须对设备进行正确、及时的清洗，并定期进行消毒和杀菌。

　　啤酒生产过程所接触到的主要设备包括糖化锅、糊化锅、煮沸锅、麦汁过渡机(或过滤槽)、冷麦汁输送管道、发醉罐、麦汁冷却器、啤酒过渡机、醉母添加泵、啤酒输送管道、清洒罐、灌装机以及生产所用到的不同管件等。

　　如何对啤酒设备清洗？

　　清洗就是要尽可能地去除罐体、管道和设备表面上的污物。若清洗杀菌不che底，设备内壁残存的积垢和徽生物的繁殖会削弱杀菌剂的作用。

　　酵母和蛋白类杂质、酒花和酒花树脂化合物以及啤酒石等，由于受静电等因素作用，这些污物在设备内璧表面沉积，使设备表面变得粗糙，并给徽生物生长提供了栖身之地。

　　洗涤时须去除徽生物菌落。因为杀菌剂适于表面杀菌，对内部存活的细菌作用很小，容易造成再次污染。

　　关于深圳市德澳啤酒设备有限公司：

　　深圳市德澳啤酒设备有限公司一家民营独资中国和合作精酿啤酒设备生产厂家，精酿啤酒文化传播者、BTB品牌精酿啤酒屋运营商、一家拥有食品生产许可证的小型精酿啤酒厂、共享精酿啤酒工坊组建商。

　　2012年德国BTB进入中国市场，2013年3月德澳公司携手BTB打造精酿啤酒设备品牌，外派结构工程师、电器工程师、自动化工程师常年驻厂德啤公司东莞工厂研发、制造、调试自酿设备，并聘请丰富经验的澳大利亚、捷克酿酒师团队，酿造符合国人口感的鲜啤。

　　精酿啤酒文化传播BTB品牌精酿啤酒屋运营商

　　2016年BTB品牌精酿啤酒屋直营体验店成立，2016年在前海湾开启旗舰店1家，接受BTB品牌加盟店6家，2018年，BTB公司、力象资产、喜啤士（杜门斯学院）在上海共同组建共享精酿啤酒工坊。

　　拥有食品生产许可证的小型精酿啤酒厂

　　2018年，食品生产许可证通过，德啤公司成立了小型精酿啤酒厂，以发酵罐方式配送到各餐饮门店，让消费者更便捷喝到自酿鲜啤。