自酿啤酒成本一斤/一升根据所用的原料差异较大，根据德啤BTB酿酒工程师提供的数据，自酿啤酒如果用国产麦芽，根据酒的品种不同，大约2元/升（1元/斤），但是国产麦芽出糖率不高，一般用进口麦芽，进口麦芽根据酒的品种不同大约2.5-3元/升（1.3-1.5元/斤），如果酿IPA，成本更高，因为投放酒花更多，更多采用自酿啤酒设备酿造啤酒成本如：自酿啤酒成本、自酿啤酒一斤多少钱、自酿啤酒一升多少钱、自酿啤酒成本多少钱一升、自酿啤酒成本多少钱一斤等问题可咨询BTB酿酒师。

说到成本，先说自酿啤酒原料

啤酒酿造的四大原料：麦芽、酒花、酵母、水。一般麦芽是采用品质精良的澳洲、北美、欧洲大麦所制的麦芽；酒花的功能是赋予啤酒香味和爽口苦味，增进啤酒泡持性和稳定性，与麦汁共沸时能促使蛋白质凝固，有利于澄清，增进麦汁和啤酒的防腐能力，高品质的酒花浸膏溶入到麦汁中，增进了啤酒的香味与醇厚感；水每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用；在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，是发酵的灵魂，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。优质的原材料保证了啤酒的清爽醇香。

图解：

DA-100L（德澳公司日产100升设备）酿造100升自酿啤酒原料、人工、水电等综合230元/100升（2.3元/升）