罗汉果动态微波真空干燥机采用微波能和真空低温干燥技术，能够对物料进行均匀、快速的干燥。因为微波能使罗汉果自身整体生热，排出水汽，因此使用该设备需要先将罗汉果戳出小孔再进行干燥。

罗汉果微波真空干燥机属于低温干燥，罗汉果在-88.8KPa真空状态下水的沸点50度，新鲜罗汉果在真空下，可以快速烘干，烘干时间4-5小时，比常规热风烘干的时间缩短了几十倍，提高生产效率。

在低温的微波真空干燥机中烘干罗汉果，可以使成品中的甜甙Ｖ成份得以保留，对于品质控制微波真空干燥机是目前罗汉果加工秀的设备。处理的步骤与传统的方法不同，可以利用微波干燥设备生产出果形完好，色泽亮丽，香气清新的罗汉果干品。

罗汉果微波真空干燥设机是集微波能应用技术与真空干燥技术相结合的一项综合性干燥设备，解决了物料在静止状态下均匀干燥的世界性难题，设备具有高的安全性和稳定性，是公司的特色技术,它具有干燥温度低、质量高、时间短、效率高、收得率高、成本低等特点,是一种高质量、快速低温干燥设备。

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