微型啤酒是相对于大型啤酒设备而言，是从生产能力上进行界定的。微型啤酒设备可以在餐饮酒店或者家庭使用，使用方便，不需要特别多的流程。随着消费者消费习惯的转变，微型啤酒设备有了很大的需求，那么它给餐饮业带来了怎样的活力呢。

在外国，售卖鲜啤酒的露天小店随处可见，人们可以随时饮用到的鲜啤酒。而在中国，广大的消费者却没有对新鲜啤酒的概念。消费者所饮用的啤酒大多都是国内几家较的品牌，需要订货、运输等流程，成本高，口感还不如鲜啤酒好。比较于见的瓶装易拉罐装啤酒，自酿鲜口感更纯正、营养不流失，还很具有情调。使用微型啤酒设备进行啤酒自酿，消费者可以现场饮用，既可以提高餐饮店自身档次，又增加了消费者的好奇度。

使用微型啤酒设备进行啤酒酿造，工艺，无添加无复杂的处理流程，使得啤酒口感纯正、新鲜、卫生、营养。可以说，微型啤酒设备在餐饮业会有很大的需求。一方面是因为消费者对鲜啤酒纯正口感的需求，一方面是中国的餐饮业很少能够提供鲜啤酒的消费，即使有也是供不应求。消费者没有饮用鲜啤酒的体验，所以体验感会很好。这样的供需矛盾使得微型啤酒设备在餐饮业很具有市场竞争力。

我们知道，餐饮业内的各种竞争，不仅仅是指菜品风味的提高，店面装修格调等单方面的竞争，其实是综合特色的竞争。如果引入微型啤酒自酿设备，现场制作鲜啤酒，既有观赏价值，又有宣传噱头，会有吸引消费者前来消费的可能，继而增加销售，提升竞争力，增加行业活力。