关于干巴菌加工工艺步骤
2023年07月31日 17:00:32
来源：漯河市恒诺机械设备有限公司 >> 进入该公司展台
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采摘干巴菌，并清干净菌子表面上树枝、杂草、泥土等。将干巴菌装框。切除菌脚并清洗干净并沥干水装上托盘筛。将干部菌子装入物料推车后推进烘干房，准备烘干。
干巴菌烘干工艺
干巴菌烘干。干巴菌菌子烘干全程分5阶段，具体温度，相对湿度等参数设置如下：
阶段，温度设定45℃，烘干相对湿度设定为10%，烘干时间为3小时，烘干+排湿模式。
第二阶段，温度设定50℃，烘干相对湿度设定为10%，烘干时间为3小时，烘干+排湿模式。
干巴菌每批次菌子烘干时间约12小时左右。烘干完毕后检验品质，及格后包装、保存销售。
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