不同的蔬菜，各自的催芽方式不同。有吊井法、冷藏法、拌沙法等等。不同的催芽方式，对应不同的蔬菜种子。下面我们分别来看下不同的蔬菜种子，不同的催芽方式。一般的催芽前，要先经过选种、消毒、浸种，后才是催芽。

 

选种：一定选好籽粒饱满、大小一致、纯度高的种子，要去掉种子里的泥土杂质，以免影响发芽或造成烂种。选种是催芽的基础，只有基础作扎实了，才能达到良好的催芽效果。消毒：1、 干热消毒法。多用于番茄，先晾晒种子，使含水量在7%以下，放入摄氏70～73℃的烘箱中烘烤4天，取出后催芽，可防治番茄溃疡病和病毒病。2、温汤浸种 法。将种子放在60℃的热水中浸泡10～15分钟，边浸泡边搅拌，待水温降至30℃时，停止搅拌，继续浸泡3～4小时，取出晾干催芽，可减少苗期病害。 3、药液浸泡法。一般常用福尔马林100倍液，先用清水浸种3～4小时，然后放入药液中浸泡20分钟，取出用清水冲净即可催芽。黄瓜种水浸2小时，药液浸 30 分钟即可。此法可防治番茄早疫病、茄子褐纹病、黄瓜炭疽病、枯萎病等。还可针对要防治的不同病害，使用不同药液浸种。消毒有三种不同的消毒方法，我们可以 根据种子的不同，来进行一定的选择。浸种：催芽前必须浸泡种子，但浸种时间不宜过长。经试验，黄瓜用1～2小时，辣椒、茄子、番茄用3～4小时浸种较合适（包括种子消毒处理时的浸水时间）。浸种是催芽前很重要的一步，浸种的效果好差直接影响到催芽的成果。催芽：把 浸泡过的种子控去水，用通气性好的纱布包好，注意使种子处于松散状态，不要压得过紧。催芽期间，如种子干燥，可用清水冲冼。这就是一整个催芽过程，只有一 步步做好；选种、消毒、浸种三个步骤，才能将催芽做好。任何一步出现点差池，那么催芽的效果就会达不到我们预想的结果。