注水肉是一些不法商贩为了获取更高的收益想肉内注水而成,注水肉易造成病院微生物污染,降低揉的品质,危害人体健康。主要用于快速测定动物肉类水分含量,进而判断所测样品是否为注水肉。该仪器设计精巧,便于携带,单手可持,仪器可根据测定对象的品种,设定相应的判断标准值。操作简便,检测无需专业技能知识,检测时间短。
肉类水分检测仪的使用方法
1、开机
长按“返回”键,仪器开启并发出蜂鸣声。
2、标定
选择所检测的肉类,按“确认”键结束。
3、测量
1)将检测探头针状电极插入被测样品中,以此按“确认”键检测出结果。仪器自动计算出基准值。
4、数据保存及查询
测量结束后,产品编号光标会闪烁,如果不需要更改产品编号,直接保存结果即可;将光标移至“查询”,产品编号显示仪器储存数据总数。