两者阀芯结构不同，不能混淆使用；
节流阀的阀瓣在不同高度时，阀瓣与阀座所形成的帘面积（环形通路面积）也相应地变化，所以只要细致地调节阀瓣的高度，就可以精确地调节阀瓣与阀座所形成的帘面积，从而也就可以得到确定数值的流量和压力；
截止阀只能开启或关闭，不能调节流量；
节流阀阀座的密封性能较差，当做截止阀使用常常是不可靠的，即使精心设计的节流——截止两用阀门，在制造厂装配试验时能够表明阀门具有密封性能，但在长期使用中仍然不能保证密封的可靠性。同样，截止阀虽然也有某种粗调功能，但调节性能极差，属于快开特性，当做节流阀使用也是不妥当的，因为这时阀瓣与阀座的间隙很小，流阻很大，流速增加，在介质的剧烈冲蚀下，阀瓣与阀座的密封面很快就会损坏，使截止阀失去原来功能。
