喷雾干燥技术是科学上的突破，与以前的技术相比具有许多优点。压力喷雾干燥机通过用热气体快速干燥将液体变成粉末。除了药品外，它们还生产普通的家庭用品，如奶粉。它们可以生产粉状、粒状或结块的产品。

优势：速度和多功能性

喷雾干燥可以在几秒钟内一次性完成干燥过程，这使其比其他工业干燥技术更具优势。在食品工业中，快速干燥在确保整体风味损失较小化方面起着至关重要的作用。该过程根据基本原理进行操作，并适合于自动化。该工艺具有通用性，适用于多种行业及其原料和产品规格。实际上，任何可以泵送的原料——溶液、悬浮液、浆液、熔体、糊剂、凝胶，都可以喷雾干燥。

优势：质量控制

喷雾干燥生产的粉体粒度和整体质量可控。在喷雾干燥过程中处理的其他特性包括容重、结晶度和残留溶剂水平。能够控制这些参数使该工艺成为制药等行业的理想方法，因为药物的良好吸收很大程度上取决于粒径。在染料生产中，均匀一致的粉末保证了它们方便地分散到涂料悬浮液中。食品工业非常重视水分含量，而水分含量决定了产品的保质期。