虽然大家都知道古树茶和大树茶两者都是在这个世界上存活了比较久的茶树，但是比较久的这个概念还是过于的笼统，毕竟古树茶比大树茶的树龄要高出好几倍，只有树龄为1000年及以上的，我们才可以将其称为是古树茶，而大树茶的树龄大概是在500-1000年，所以从树龄的区别上面，古树茶要比大树茶生长高达五百多年之久。

在饮用古树茶和大树茶的时候，只要大家细细品尝，都会发现两者的区别，首先古树茶从茶感滋味上面来说，会比大树茶更加的馥郁浓香，毕竟是已经存活了上千年的时候，所以营养物质也是更加丰富的，而大树茶区别于古树茶的话，虽然也拥有甘醇的香气，但是从茶感上面的醇厚度来说，的确是古树茶略胜。

冲泡完古树茶或者是大树茶之后，大家不要着急扔掉茶渣，因为从茶渣叶底上面来观察的话，也可以看出古树茶和大树茶两者的区别的，古树茶区别于大树茶，叶底上来说，韧性会更加好，而且叶脉清晰可见，而大树茶虽然也可以非常清楚地看出叶脉纹理，但是叶底相比古树茶来说，柔韧性没有那么好。