红果参又名蜘蛛果，之前生长在原始森林里面，是一种特别香甜可口的药食两用型水果。国内推广。近年，由江西省相关科研人员进大山考察野生植物时，无意中发现了几乎绝迹的蜘蛛果，后由北京植物学院80多岁的老植物学家通过对照多种植物杂志，才认出是红果参，通过精心栽培并繁殖种苗已获得巨大成功。

红果参为多年生草本，口感香甜，美味可口，营养丰富，果实为药、食两用的水果。果重10克左右，果面紫红，有毛脚、形似蜘蛛，又似小荠果（马蹄果）。果肉白色，脆肉，无渣，有汁液，入口浓甜香脆，味道特别，是一种从来没有食用到的人间美味。果实内含有种子，但种子极少可食，不影响食味。

7～10月开花，果实成熟在春节前后的农历1-2月间，正好是水果空档期，好销售。红果参的果实较硬脆，特别耐贮，可储存4-5个月不变质。一次种植多年受益，当年种植当年挂果，可一直收获20年以上，零度以上地区可露天种植，零度以下地区需大棚种植。

红果参全身是宝，经医学院检测，其叶内黄酮物质含量非常高，采其嫩叶可作蔬菜炒食，风味、美味可口，有一定的功效。其根为参，药效具人参作用，有直接入肺以，保护肺以及全身五脏六腑。果实价值，果实中含有的化学成分主要有糖类、生物碱、黄酮类、酚类、蒽醌、甾体、三萜类、有机酸等。根据检测数据分析：红果参果实中多糖含量高达%，与铁皮石斛相当，这是惊人的发现。多糖，具有免疫调节、补气，有效肺癌，抗、滋阴补肾、降血糖，等。黄酮具有神以病变和延缓衰老，冠心病、等功效。