面条拉伸性能测试仪专业用于测试面条的断裂强度。面条是我国主要的传统面食，筋道的面条更易受到消费者的喜爱，通过该仪器检测可以用于评定面条是否容易断条与面粉筋度。该仪器测量快速准确，对面条强度分析提供直接数据，是面制品加工厂和科研院所的仪器之一。

一、基本信息

二、基本应用功能

  面条拉伸测试仪在食品行业中有着广泛的应用。例如，在面条生产过程中，可以通过测试不同配方和工艺下生产的面条的拉伸特性，来优化生产工艺和配方，提高面条的品质和口感。此外，在面条的研发过程中，面条拉伸测试仪也可以用于评估新产品的拉伸特性，为产品改进提供数据支持。

三、测试原理

    面条拉伸测试仪通过模拟面条或面皮的拉伸过程，利用高精度传感器记录拉伸过程中的力和距离关系。这些数据经过计算机处理后，可以绘制出拉伸曲线，从而分析出面条或面皮的拉伸强度、延展性、弹性等特性。

    使用面条拉伸性能测试仪，将面样样品置于专用测试工装上，设定好测量探头下降速度以及总下降深度位移；启动仪器，测试并自动分析出下压作用过程中ZUI大下压力值，记录所有的测定数据，并计算相关质构品质数据。

四 、产品特征

开机密码登陆，具分级权限管理功能

7寸高清彩色触摸屏，方便用户操作，展示实时数据及曲线

核心部件以国际品牌为先，部件精良，仪器具有优秀的稳定性、耐用性

高精度进口品牌力值传感器，意大利超高速采集芯片，保证测试结果准确性

测试模式自主设定，使用者既可通过设置将仪器的测试方法固定，也可根据实际需求，配合不同探头设置测试参数

可标准砝码校正、高精度、高速度解析度、高位移分辩率

位移控制系统采用伺服电机驱动，实现速度全段范围内平稳、精确运行

精密滚珠丝杠多轴定位技术，可实现无级调速功能，运动驱动系统平稳且运行精度高；

下行速度、下行位移、保护力值均可设，保护试验过程中不产生对传感器的超量程撞击

主机独立可实现试验功能选择，试验参数设置，曲线适时显示，数据存储查询；计算机软件可选

微型打印机，随时设置打印试验结果；主机具有数据存储、查询功能

具有四级权限管理功能，配备业内**的GMP软件（选购），整套系统符合GMP要求

软件（选购）实现数据可溯源性，实现多级权限管理、审计追踪、电子签名等功能

限位保护、过载保护、自动回位以及掉电记忆等智能配置，有效保证用户的操作安全

五、技术参数

力量感应元：20kg(1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg可选）

力量感应元误差：误差小于0.5%

力量感应元可以通过国际标准砝码进行验证和校正，同时具有样品称重功能(天平)：精度0.1g。

位移精度：0.01mm

测试移动距离：350mm

检测速度：0.01-20mm/s可由软件设定控制

速度解析度：0.01mm/s

数据采集率：可调 20、50、100、200、300组/秒

电源：AC 220 V  50 Hz

重量：47KG

七、配置

标准配置：主机（含传感器，标配5kg）、微型打印机。

选购件：各种质构测试工装夹具、校正砝码、计算机软件、传感器

备注：计算机由用户自备；标配微型打印机为热敏式.