质构仪(通用型,TA-MF02)-济南莱博质研仪器设备有限公司

TA-MF02通用型质构仪适用于食品、药品、化妆品、生物制品及包装材料等行业进行产品的质构特性分析，如硬度(Hardness) 、酥脆性(Fracture)、弹性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、坚实度（Firmness）、韧性（Toughness）、纤维强度（Fibrousness）、粘着性(Gumminess)、胶着性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、屈服点（Yield）、延展性（extension）、回复性(Resilience)、凝胶强度等。

一、基本信息

品名	通用型质构仪	型号	TA-MF02
品牌	莱博质研	产地	山东

二、基本应用功能

广泛用于食品、生物制品、药品、化妆品及包装材料等诸多领域：可进行鱼糜强度测试、蛋壳强度测试、肉品嫩度测试、肉品系水性测试、凝胶强度测试、香精爆珠测试、水果硬度测试、植物茎秆强度测试、小麦硬度测试、饲料硬度测试、茶叶杆颈嫩度测试、甜玉米硬度测试、土壤硬度测试、淀粉拉丝性测试、锭剂破裂强度测试、锭剂包衣阻隔特性测试、锭剂膜衣粘性测试、颗粒状药剂的易碎性测试、柱剂硬度测试、生物粘附剂测试等。

应用行业	细分领域
食品	粮油食品、面制品、米制品、谷物、乳制品、肉制品、果蔬、休闲食品、糖果、凝胶、宠物食品等质构品质；食品添加剂明胶、食品添加剂可得然胶。
制药	药片、胶囊、糖衣、通针性测试，注射针头品质测试，医学胶带，吸入器，药品包装材料等的质构品质分析
烟草	爆珠测试，烟草薄片脆性测试。
化工	化妆品，化工原料等品质及工艺控制等。
材料	包装材料、塑料薄膜、生物材料，微型样品力学测试，凝胶膜测试，薄片、复合膜、安瓿瓶、铝盖、铝塑组合盖、铝件材料、聚丙烯输液瓶、药用泡罩、注射器用组合件、输液膜袋、注射针、塑料薄膜、薄片、橡胶、纸塑复合膜、纸张、敷贴、保护膜、离型纸、无纺布、铝箔、材料等的力学性能

三、测试原理

模拟人咬、切、拉伸、咀嚼、挤压样品。

将样品置于专用测试工装上，设定好测量探头下降速度以及总下降深度位移，启动仪器，测试并自动分析出下压作用过程中**下压力值，记录所有的测定数据，并计算相关质构品质数据。

四、产品特征

开机密码登陆，具分级权限管理功能

7寸高清彩色触摸屏，方便用户操作，展示实时数据及曲线

核心部件以国际品牌为先，部件精良，仪器具有优秀的稳定性、耐用性

高精度进口品牌力值传感器，意大利超高速采集芯片，保证测试结果准确性

可标准砝码校正、高精度、高速度解析度、高位移分辩率

位移控制系统采用伺服电机驱动，实现速度全段范围内平稳、精确运行

精密滚珠丝杠多轴定位技术，可实现无级调速功能，运动驱动系统平稳且运行精度高；

下行速度、下行位移、保护力值均可设，保护试验过程中不产生对传感器的超量程撞击

主机独立可实现试验功能选择，试验参数设置，曲线适时显示，数据存储查询；计算机软件可选

微型打印机，随时设置打印试验结果；主机具有数据存储、查询功能

具有四级权限管理功能，配备业内**的GMP软件（选购），整套系统符合GMP要求

软件（选购）实现数据可溯源性，实现多级权限管理、审计追踪、电子签名等功能

限位保护、过载保护、自动回位以及掉电记忆等智能配置，有效保证用户的操作安全

五、技术参数

指标	参数
力量感应元	5kg；(10kg、25kg、50kg可选）
力量感应元精度	0.001g
试验速度	0 .08~ 50 mm/s （无级调速）
速度分辨率	0.001 mm/s
位移行程	0 ~ 400 mm
位移精度	0.001 mm
软件数据采集率	每秒300次以上，支持4通道 (订制：可调20、50、100、200、400、500组/秒。每组4通道同时读取。)
电　　源	AC 220 V 50 Hz
外形尺寸	350mm (L)×460mm (W)×690mm (H)
功率	300W
重量	45kg

六、参考标准

ISO 9665 （Adhesives-Animal glues-Method of sampling and testing）测定胶体强度、GB 28304-2012可得然胶凝胶强度测定、GB 6783-2013明胶凝冻强度测定。

GB/T 28304-2012、GB/T 6783-2013、AACC（16-50）、AACC（74-09）、NY/T 1180-2006、SC/T 3702-2014、ASTM D1894-90、FINATmethod..3.5.6.9.18.22、AFERA 4013/4015/5001/5004

注：部分标准执行需要订制（加购）专用工装夹具。