戊二醛，分子式为C5H8O2，是一种有机化合物，呈带有刺激性气味的无色透明油状液体，常用作杀菌剂、食品工业加工助剂、消毒剂、鞣革剂、木材防腐剂、药物和高分子合成原料等
1、杀菌消毒剂、鞣革剂、木材防腐剂，药物和高分子合成原料等。
2、用作显微镜检验的固定剂。
3、与铬结合鞣制牛、猪、羊服装革、手套革。宜于在低温（0℃以下）密封避光保存。本品对眼睛和皮肤有强烈的刺激性，取用时应戴眼镜、手套等防护用具。不能与含酚类的植物鞣剂和合成鞣剂混用。
4、戊二醛是一种低毒的化学防腐杀菌剂，我国规定可用于蔬、果的保鲜，使用量为0.05g/kg，残留量不大于5mg/kg。
5、戊二醛用于消毒、制药、鞣革，用作电子显微镜及彩色显像管的坚膜剂。
6、戊二醛可以用作杀菌剂，市售戊二醛主要有：2%碱性戊二醛和2%强化酸性戊二醛两种。碱性戊二醛常用于科研灭菌，使用前应加入适量，摇匀后，静置1小时，测定pH值。pH在7.5-8.5时，戊二醛的杀菌作用。