丁鱥，又称欧洲丁鱥、丁桂鱼、须鱼岁，西方相传的鱼以身体磨擦之皆可 ，由此得到医生鱼的别名。是一种分布于欧亚大陆（西起不列颠群岛，东至鄂毕河和叶尼塞河，南至贝加尔湖）淡水和汽水的鱼类，是丁鱥属的 一个种。通常生活在水流缓慢的淡水中，特别是湖泊和河流下游。 [1]
丁桂鱼体表有绿、黄、蓝、白四种表现色，同时拥有细嫩的肉质、鲜美的味道、的营养价值，是欧洲各国的主要淡水养殖经济鱼之一，又是重要的游钓鱼、观赏鱼，在欧洲有宠鱼之称。由于捕起后体色很快变为黑色，故有“黑鱼"之称。 [2] 具有杂食性，粘性卵两大特性，是重要经济鱼类，也具有较高的观赏价值。
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