亮蓝，又名食用蓝色1号、食用蓝色2号，属水溶性非偶氮类着色剂。是一种有机化合物，分子式C37H34
N2Na2O9S3，相对分子质量。 亮蓝为食用蓝色，属于人工合成色素，是由苯甲醛邻磺酸与N-乙基-N-
（3-磺基苄基）-苯胺经缩合、氧化而制得的。可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中
适用于糕点、糖果、饮料等的着色。
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亮蓝，又名食用蓝色1号、食用蓝色2号，属水溶性非偶氮类着色剂
亮蓝，又名食用蓝色1号、食用蓝色2号，属水溶性非偶氮类着色剂。是一种有机化合物，分子式C37H34
N2Na2O9S3，相对分子质量。 亮蓝为食用蓝色，属于人工合成色素，是由苯甲醛邻磺酸与N-乙基-N-
（3-磺基苄基）-苯胺经缩合、氧化而制得的。可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中
适用于糕点、糖果、饮料等的着色。
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