德澳自酿啤酒设备--发酵系统清单：

材 质：304食品级不锈钢 工 艺：德国BTB技术和工艺

品 牌 : 德澳 产 地：深圳

德澳公司是一家中德技术合作企业，德国BTB集团外派结构工程师、电器工程师、自动化工程师常年驻厂德澳公司东莞工厂，研发、生产、制造、调试啤酒设备。

德澳公司常见的自酿啤酒设备有1000升、1500升、2000升更大规格入5000升，可接受ODM定制。

自酿啤酒设备--发酵系统由德国BTB外派设计工程师 Robert Andreas; 自动化工程师： Alex Ballack; 检测工程师： Petric Paul结合中外设备设计的德式啤酒设备，采用目前前卫设计理念和工艺进行设计，获得了市场广泛的认可并在国内外精酿啤酒屋、自酿啤酒屋、酒吧等大量运用。

德澳自酿啤酒设备--发酵系统-设备介绍：

自酿啤酒设备--发酵系统有发酵罐、清酒罐、暂存罐组成；发酵是啤酒生产中重要的工艺过程。是一个有酵母参与的复杂的生化反应过程，发酵罐为锥底圆柱形，罐体具备自身冷却装置，可很容易地控制发酵温度；罐底为锥形，回收酵母及清洗都很方便；罐体具有CIP清洗系统，保证了生产中的卫生。具备了*的国际发酵工程技术，可采用PLC自动控温技术。

1.美观度把控：内壁抛光光洁度小于0.6微米，外部不锈钢、镀铜等材质抛光处理（可做成原色，镜面抛光等效果）

2.进保温系统把控：口聚氨酯高压发泡保温，锥底造型。冷却夹套采用弥勒板，拱形通道，瓦楞通道等多种夹套换热方式。

3.品质系统把控：各罐体之间连接有洗涤杀菌管道，物料管路，冷媒回流管路，和co2管路。所有与物料管路接触的不锈钢管道均采用卫生级ISO 或 DIN标准，内外壁抛光，满足乳品级卫生标准。

4.过程化控制：发酵罐上配备了具有水平的JMC-1型酵母浓度检测仪，实现在线监测，充分保证每一时刻酵母细胞数检测的准确性。

德澳自酿啤酒设备--发酵系统-凸出特点：

1、秉承简约而不简单的设计理念，由德国BTB工程师指导设计的德式发酵设备；

2、所有与物料管路接触的不锈钢管道均采用卫生级ISO 或 DIN标准，内外壁抛光，满足乳品级卫生标准；

3、全部采用进口SUS304材质，全自动激光切割，激光焊接，保证了产品质量，同时配备JMC-1型酵母浓度检测仪对酒品实现在线监测，充分保证每一时刻酵母细胞数检测的准确性；在满足常规的拉格酿造工艺的同时，更能迎合目前市场流行的IPA，PA，STOUT等各类艾尔酿造工艺！