产品名称：β-胡萝卜素
别名：β-胡萝卜素
分子式:C40H56
包装：1*20kg
性质：β—胡萝卜素为紫红或暗红色的结晶性粉末。不溶于水，β—胡萝卜素微溶于乙醇和，易溶于氯仿苯和油。
β—胡萝卜素是是橘黄色脂溶性化合物。β—胡萝卜素作为一种食用油溶性色素，其本身的颜色因浓度的差异，可涵盖由红色至黄色的所有色系。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发，如：人造奶油、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。β—胡萝卜素可转化为水溶性色素，几乎所有的食品都可应用。
包装与贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射和潮湿的环境中。
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