中文名:海藻酸钠英文名:Sodium alginate (常用简写 SA或NaAlg)别 称:褐藻胶;褐藻酸钠等化学式:(C6H7NaO6)x分子量:216.12303 (糖单元)CAS登录号:9005-38-3沸 点:495.2°C at 760 mmHg用途海藻酸钠,一种天然多糖,具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性。
用途一:用作纺织品的上浆剂和印花浆,同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食品工业中用途二:作乳化稳定剂和增稠剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。用途三:稳定剂;增稠剂;乳化剂;分散剂;胶凝剂;被膜剂;悬浮剂。
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