食用菌菌种为什么需要消毒杀菌？

消毒是指采用物理或化学方法消除物体表面的有害微生物。灭菌是指采用物理或化学方法杀灭物体内外的一切微生物。无论是在栽培原料中还是在空间环境中，都存在着大量危害食用菌生产的微生物，在食用菌栽培中统称为杂菌。杂菌能通过多种渠道污染培养基质，使菌种制作和栽培失败。采取各种措施做好培养基质灭菌，进行环境消毒，是保证菌种制作和栽培成功的关键环节。

1.杀菌，高温高压杀菌，抑制细菌微生物生长；

2.操作简单，将菌包装入物料车，推入锅内即可使用；

3.可以实现免锅炉灭菌，直接用电热管加热水产生蒸汽即可；

4.可以门操作，有菌车间跟无菌车间分开；

5.环保无污染，解决了以前烧煤污染空气的现状；

6.两套安全连锁装置，安全系数高；

7.全自动PLC控制，可存储十几种程序，针对不同产品，一机多用。

适应于蘑菇、平菇、香菇、木耳、银耳、虫草、金针菇、羊肚菌等各种菌类产品的菌棒、菌包、菌瓶、培养基、培养液等