方形灭菌锅具有高智能化的人机界面,整个灭菌流程全部有电脑PLC控制,通过触摸屏进行控制可获得简单的操作和理想的灭菌工艺。所有灭菌数据,F值,时间-压力曲线等均可输出,打印,保存。
可实现全自动化生产
平移门方形灭菌锅,设备内部和外部地面平行,可通过链条连接实现物料的自动化进出,实现产品的包装,灭菌,装卸的一体化和全自动化。
空间利用率高,产量大大提高。在相同的产量之下减少了占地面积,减少能耗,大大提高了工作效率,降低企业的生产成本。
灭菌工艺高,节能,环保
蒸汽,雾化后的灭菌水从不同角度直接在灭菌锅内喷洒,蒸汽和水混合对流,形成的度分布。设备为直接加热间接冷却,冷却水和工艺水不接触,避免食品的二次污染。同时灭菌过程中的工作介质可循环利用,节约时间,能源。
灭菌器分为方形灭菌器和圆形灭菌器,方形灭菌器空间利用率较大,圆形灭菌器灭菌时间较短
圆形灭菌器的加热方式:
电热管加热:在锅体的底部开门处有挡水板,锅内底部配有加热管/蒸汽管,当锅内注入水后开启电热管/蒸汽,加热水后产生蒸气使用。此锅不需要配备蒸气锅炉,安全环保。
蒸气加热;在锅体底部加装蒸气进口,连接蒸气管道,此锅需配备锅炉,产生蒸气后使用。对于有蒸气锅炉的客户可使用此设备,但由于近年来国家对于环保的控制,燃煤锅炉将逐渐关闭,被替他环保设备代替灭菌器升温速度快、温度受热均匀,杀菌、自动控制温度(到设计温度自动停止,低于设计温度,自动升温)自动控制压力,自动控制温度,自动排放压力,泄压,任意修改自动控制杀菌时间。灭菌器顶部带有补压、泄压、排气、安全阀、压力表管口、为了有效的节约能源,灭菌器带有保温层。
开门方式为:方便快捷式手动旋转开门,齿合式法兰闭合关门,密封圈采用日本进口硅胶制作,密封圈开、关罐门时无磨损现象,使用寿命达到2-3年/根以上
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