冷风干燥机

冷风干燥机的原理：
冷风干燥是强制低温低湿空气在食品之间循环，逐渐降低水分含量而达到干燥的过程。低温低湿空气在强制循环中不断吸收食物表面水分；饱和空气通过蒸发器。由于制冷剂在蒸发器内蒸发，蒸发器表面温度下降到空气露点温度以下，空气通过蒸发器后被冷却并析出水分，分离出的水分由储液器排出集水器；低温低湿的空气再进入冷凝器，因为来自压缩机的高温气态制冷剂在冷凝器中流动，所以空气被加热形成干燥空气。然后将饱和空气混合，产生反复循环的低温低湿空气。
冷风干燥机采用高效风机，在隔热密闭的仓库内强制循环通风，形成强对流和负压。在高效冰箱和高品质控制系统的不间断工作下，室内冷暖交替迅速，热风循环对流时，物品表面温度升高，体内水分不断上升。漏出，造成“出汗”现象。然后被冷风迅速吹走，迅速带走表面的水分，通过冷排形成冷凝水出库。
冷风干燥机干燥食品的原理是：由于被 干燥物体表面的水蒸气分压，迫使低温（5℃～15℃）空气在被 干燥物体表面循环。加工过的食品物料与低温低湿空气的水蒸气分压不同，使被 干燥物料的水分不断蒸发，使低湿空气达到饱和，经蒸发器除湿后，它变成了零下的低温潮湿空气。加热到5-15度低温低湿后，空气反复循环，达到干燥的目的。
冷风干燥机特点：
1、可采用热泵除湿闭式循环干燥方式，节省运行成本；无废气及余热排放，无噪音污染，环保；
2、可采用再生循环热泵除湿方式，拓宽除湿机在工业干燥领域的应用，干燥性能比普通热泵除湿干燥节能30%以上，大大节省运行成本；
3、中低温烘干方式（15-50度60度80度），接近自然烘干，烘干的物品质量好，色泽好，产品档次高，无污染，节能意义重大，更符合环保、卫生的要求。
4、物料在干燥过程中不变形、不开裂、不变色、不降解、不氧化、干燥、干燥后复水、养分流失少、贮藏期长，比任何传统干燥更有效设备。干燥干物质的色、香、味、个体形状和有效成分。
5、闭式循环干燥法可在惰性环境（氮气、二氧化碳、氩气、氦气）中干燥，适用于易燃易爆物料、有害有毒物料、有刺激性气味的物料、易氧化物料、需要可回收香精和其他含有挥发性成分的材料；
6、PLC+触摸屏自动控制方式，性能稳定，操作方便；采用可编程控制方式，可设置不同的干燥曲线，满足不同类型的物料干燥方式；
7、干燥后段（减速干燥）可与传统的蒸汽、电加热、红外线、微波干燥结合使用，缩短干燥周期，节省后期运行成本；
8、可采用国际品牌配套，充分保证整个机组和设备的性能，谷轮压缩发动机、ACLO膨胀阀等；
9、设置多重安全保护功能：相序保护、缺相保护、过载保护、高压保护、低压保护等；
10、外形设计美观，机组占地面积小。