每到7-8月，黄皮果便很多完善发售，但这类新鲜水果一年一熟，且在南方地区较为溫暖的地域难能可贵，因此 很多人便会乘此机遇多买一些回家了腌着吃，那黄皮果如何腌渍？作用与功效有什么？

一、黄皮果详细介绍：

1、黄皮果的皮和籽能吃吗？

黄皮果的皮和籽能吃。仅仅味儿略微一些苦，但并沒有有害成份，且能具有非常好的养生保健的功效，可生津止渴、下火、促进消化，因此 是能够安心吃的。一般在夏天时，将黄皮果的瓜瓤、外果皮和蟠桃核放到嘴中嚼碎，连渣带汁一并吞下就可以了。

2、黄皮果产于哪？

黄皮果原产地在我国南边。现阶段在中国台湾、福建省、海南省、广东省、广西、贵州省南边、云南省及四川金沙江谷地均有种植。除此之外，亚热带及亚热带地区间有育种。

二、黄皮果如何腌渍？

食物：黄皮果、食盐、老冰糖。

流程一、将黄皮果清洗放进碗中添加适量食盐腌渍一会，直至腌渍出水份。

流程二、捞起来黄皮果，放进炒锅内，添加适量老冰糖蒸制。蒸制至黄皮果略微爆掉，老冰糖溶化就可以。

流程三、取出黄皮果，放到阴凉的地方放凉。

流程四、提前准备一个玻璃容器，按一层老冰糖，一层黄皮果的放进容器中，再放进到电冰箱中腌渍一个月就可以了。

腌渍时，可依据本人口感放糖，若要吃甜一点的就多加一点糖，若要吃淡一些就少加糖。

三、黄皮果作用与功效有什么？

作用一、清除肚胀、促进消化

吃黄皮果能清除胸腹胀痛、具有生津止渴、疏肝理气、止咳化痰的作用，且有一种药用价值的苦黄皮果，可以刺激性胆液代谢，推动身体消化吸收，减轻腰部肌肉焦虑不安，使撑胀情况获得降低或清除。

作用二、疏肝理气、镇咳

吃黄皮果可以令人的吸气越来越更为畅顺，还能够处理咳嗽症状，里边黄皮果里边的抗坏血酸，可以推动胃酸代谢，调畅身体气场，缓解因气滞血瘀而造成 的撑胀痛疼。

作用三、解暑、生津止渴

带苦涩味的黄皮果服用了以后，具备解暑、生津止渴的作用，假如觉得口干或大脑炎热不适度，吃点黄皮果，可以止渴，针对防止中暑很有益处。

作用四、下火

黄皮果也是最合适夏季多吃的，夏季吃黄皮果时，能够将瓜瓤、外果皮和蟠桃核放到嘴中嚼碎，那样吃可以充足体会黄皮果的味儿，可以具有下火、医治消化不好等功效。

作用五、治腹股沟疝气、小孩头疮

黄皮果的功效与作用高，针对腹股沟疝气、蜈蚣咬伤和小孩头疮等症状拥有 很好的治疗效果。

作用六、预防流行感冒

黄皮果叶历经磨碎，放水开展熬料后，就可以熬制成具备预防流行感冒的灵丹妙药，吃完对身心健康很有益处。

总体来说，黄皮果非常好腌渍，要是清洗，放进小量盐腌渍出水出水，随后添加适量老冰糖用炒锅煮熟，再放进容器中，放进电冰箱中就可以了。常服用可具有解暑生津止渴、下火、促进消化的实际效果。