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金乡县恒金辉进出口有限公司,位于大蒜之乡-山东金乡,是一家集农副产品代购、代存、代销、加工、出口为一体的外贸型企业。公司拥有冷藏库3座,储存能力4000余吨,加工厂1万平方米。目前我公司主要经营大蒜、洋葱、土豆、生姜、鸭梨、苹果、蒜米及国内外各种蔬菜、水果和农副产品等。
蒜瓣脱皮后,经消毒处理,在低温冷藏保鲜的大蒜瓣。
营养成分
每10O克含水分克,蛋白质克,脂肪克,碳水化合物克,钙5毫克,磷44毫克,铁毫克,3毫克。此外,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。
制做工序
选料→分瓣→浸泡→去皮→漂洗→分级→烫漂→冷却→漂洗→腌渍→整理→配汤→装桶→成品。
用途
蒜米经过加工可以做成速冻蒜米、蒜泥蒜米、保鲜蒜米、腌渍蒜米、油浸蒜米、糖醋蒜罐头等。
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