干面皮富含蛋白质，也叫高筋面皮、干凉皮、燕麦筋，是1种面粉加工的健康的食品，可拌，可炒，也可涮锅，口感筋道嫩滑，味道鲜美。

干面皮加工流程：高筋面粉、食盐、食用碱—加水搅拌—进入入挤出机——熟化成型—冷却—进入切丝机—切丝切条—干燥—包装、出售。

干面皮机采用4级陶瓷电热圈加热，自动控制温度，减速机带动螺杆低速推料挤出成型，性能、操作简单快捷，原料熟化均匀，成型好，主轴采用圆钢精车加工，轴-筒加粗，产量高，耐温性好，使用寿命长，1台设备只需1-2人操作，省时省工省力，是制作干面皮、豆皮、蛋白肉等产品的理想机械

天华干面皮机为全封闭设计，采用4级电热数显电子控温系统，加温或降温均有仪表显示，操作简单，易于掌握，自动下料，自动熟化成型，两人即可生产。天华干面皮机为加粗杠筒，采用材料精车而成，性好，使用寿命长，由减速机带动成型杠，原料在成型杠筒揉压调质并向前推进，并在外部热源的作用下，淀粉和蛋白质熟化，粘性增大，重新链接形成组织化，经出口模头形成筒状或片状的食品，面皮薄软糯筋、口感细腻，凉拌、煎炒、打汤、烩菜均可。

天华干面皮机THP-80型，适用动力3KW（220/380V），工作效率：80-100公斤/小时，外型尺寸：mm，重量180公斤，：自配电机5260元，带电机6260元。另供配套机械：THB-30型拌面机1680元，THQ-200型切条切丝机3280元