湘西米豆腐机 怀化米制灰碱粑机工艺

灰碱粑机为机电一体化设计，采用电机带动，绞龙转揉挤压，电加热电子自动控温蒸煮熟化成型新工艺，仪表显示熟化温度，操作简单方便，省时省工，，生产过程，安全卫生。

传统工艺是将草木灰用沸水浸烫，冷却后滤去渣滓成灰碱水，把大米淘洗干净，用灰碱水浸泡24小时，捞起漂洗干净，磨成浆待用。大锅洗净，倒入米浆，用中火加热，不断搅动，至米浆煮熟起泡发粘，把熟浆盛入盆中，晾冷倒在案板上，用手搓捏成圆条，再上笼蒸熟，工序复杂劳动轻度大。

天华机械公司集合传统工艺的做法，改进了生产工艺，研制生产了灰碱粑机，该机为电热煮浆熟化，螺杆匀质推揉挤压成型，磨好的灰水米浆直接加入机器中自动熟化自动成型，无需再经过人工揉捏、笼蒸，产品粗细均匀，外表光滑。

天华碱粑机THF-60，电机220V1440转，产量：50-60公斤/小时，：2600-5280元，THF-80型，适用动力220V1440转3KW，产量70-80公斤/小时，：3200-5800元。THF-180型适用动力380V1440转，产量180-200公斤/小时，：3500-6500元， THF-260型，适用动力15KW，产量400-500公斤，： 8200-13500元（不含电机和运费）。

数控切断系列THF-80Z型，生产效率：70-80公斤/小时，加热器功率3+3KW，主电机3KW，输送机（调速），：7600-8800元/套。

THF-180Z生产效率：180-200公斤/小时，加热器功率12KW，主电机，输送机04KW（调速），：8900-11800元/套。

THF-260Z型，适用15KW1440转380V电机，加热器功率24KW，生产效率：400公斤/小时，：12000--17500元。

购机来公司或通过银行汇款均可，款到次日办理物流托运，运费根据路程远近另外计算。购机免费提供技术、配方，长期负责技术咨询，机器保修两年。

碱粑又名灰水粑，碱水粑，碱水糕，米豆腐，碱米粑等，食用、贮存方便，主要是以大米或黄玉米加食用碱磨浆发酵蒸制而成，不含任何色素与食品添加剂，色泽金黄剔透，油润绵甜，风味营养丰富，且具开胃消食功能。是人们广为喜爱的一种易消化，老少皆宜的美食。