食品销毁是指在保质期内有缺陷的、已经超过保质期、因各种原因停止销售由批发商或零售商退回，因产品质量安全问题而被单位扣留、罚没的，各类食品饮料及半成品的处置。

　　因此，企业需要在这方面做出更多的努力，而不仅仅是选择破坏这种方法，这会给企业带来一定的经营压力。因此，企业应从内部各方面入手，进行精细化管理。可以通过库存管理、销售等系统。尽可能多地控制临期食物。后，我们必须提醒个人合理使用食物以防止变质。

　　食品报废怎么处理？如何销毁，很多时候，不管是超市便利店还是居家生活，难免会遇到食品过期的情况，可能你觉得食品过期了以后就直接跟着垃圾丢到垃圾桶中就行了，但是超市或者企业呢？

　　销毁流程：

　　1、咨询产品报废产品销毁中心；

　　2、提供所报废的清单及对产品销毁的程度要求；

　　3、制定产品销毁综合处理方案；

　　4、报废产品安全转移至产品销毁现场；

　　5、全程监督（录像、照片）产品销毁处理过程；

　　6、双方核实确认报废产品销毁的数量及满意程度；

　　7、产品销毁处理公司开具《产品销毁》报告给产废方；

　　8、开具凭证；

　　9、销毁程序结束；

　　10、后期优化销毁方案。