食品销毁会给企业本身带来一定的运营成本，许多工作都考虑到了利润和资本的问题。如果折扣没有售出，那么从风险控制和企业形象保护等不同角度来看，折扣是否被破坏是可以理解的。一些公司积极与客户建立信任，以保护客户的利益，所以他们会主动处理临期商品。至于过去的食物是免费捐赠还是捐给福利机构，也涉及很多成本问题，包括后勤、人力、等方面的问题 如果是吃的问题，捐赠企业肯定要为需求承担责任，也增加了经营风险。这也是许多企业在需求方面面临的现实问题。

　　销毁流程：

　　1、咨询产品报废产品销毁中心；

　　2、提供所报废的清单及对产品销毁的程度要求；

　　3、制定产品销毁综合处理方案；

　　4、报废产品安全转移至产品销毁现场；

　　5、全程监督（录像、照片）产品销毁处理过程；

　　6、双方核实确认报废产品销毁的数量及满意程度；

　　7、产品销毁处理公司开具《产品销毁》报告给产废方；

　　8、开具凭证；

　　9、销毁程序结束；

　　10、后期优化销毁方案。

　　食品销毁到底有没有必要呢?

　　销毁腐烂或变质食品的方法有很多，其中一些属于零效应期，也需要销毁。食品安全是非常重要的，即使是临期或过期的食品都是不能吃的。许多人非常关心是否有更好的方法来处理临期食品。

　　食品销毁是指在保质期内有缺陷的、已经超过保质期、因各种原因停止销售由批发商或零售商退回，因产品质量安全问题而被单位扣留、罚没的，各类食品饮料及半成品的处置。