食品安全问题事关我们每一个人，平时我们在购买食品时，比较注意食品的生产日期，保质期等内容，包括食品的生产厂家以及产地。如果再仔细看的话，还会关注食品的营养成分，甚至是有无QS标识等，避免购买三无产品。那么我们经常讲食品安全，食品安全到底有什么含义呢？

　　食品安全的含义三个层次如下：

　　首先是食品数量安全。是指一个国家或者是一个地区，能够生产得出这个基本生存所需要的膳食需要。同时要求人们要能够买得到而且买的起生存生活所需要的一些基本的食品。这是食品数量在食品安全里的含义。注重食品数量安全，让大家无论在什么样的条件下都能有足够的食物可买，有足够的食物可吃，这才是保障我们生存的根本也是基础的生存问题。

　　其次是食品质量安全的含义。食品质量安全是指，食品的营养和卫生方面是否能够保障人们的健康需求，还涉及到食品的污染问题，包括食品是否有毒有害，所添加的添加剂是否允许以及添加剂的用量是否符合要求规范等。包括需要在食品受到污染前做好防范措施，防止食品污染和遭遇相关的污染因素的侵袭等问题。而这一点也是我们日常生活中常见的有关食品安全的含义。

　　再者是食品的可持续安全。这一含义是指要从环境和资源的可持续利用已经经济的可持续发展角度来要求食品的可持续发展。这也是很好地把生态发展纳入到食品安全进行综合考量的一种方式。关注食品安全的可持续发展就是关心我们自身以及经济的良性可持续发展。

　　平时我们难免会问经销商，如果售卖的食品过期了，你会怎么处理呢？他们一般就是说下架停售，厂家会来回收的。但是厂家回收之后又是怎么处理的呢？

　　目前我们的过期食品处理方式还不完善，食品销毁公司认为可以从下面几点出发，对过期食品进行，以防止其二次出售。

　　1、加大惩罚。不少食品安全规定出发的罚金太少，几千一万的惩罚对于厂家来说无关痛痒，也就铤而走险了，毕竟处罚太小，而利益又很大。建议修改相关规定，提高处罚力度，增加厂家的风险成本，让他们不敢再犯。

　　2、公之于众。食品处理乱象丛生，是因为它是隐秘的，大众看不到他们是怎么处理过期食品的。如果有公开透明的处理程序，将过期食品公之于众，接受大众监督，情况会好的度。

　　3、变废为宝。与其防守，还不如积极培养过期食品产业链，将过期食品变成可用原料，实现变废为宝，那么厂家就不担心造成太大的经济损失了。

　　根据我们国家规定的“焚烧后的炉渣按一般固体废物处理"可以将这些炉渣进行高温无害化处理，再经过磁选等可以分理出废铜铁等金属之外，还能将炉渣用在其他地方，比如说作为铺路的垫层、填埋场覆盖层的制作材料，以及用来制作免烧路面砖等，所以产品销毁或者焚烧处理过后的这些炉渣可利用率高达95%以上，剩下的不可再被利用的垃圾5%就可以送到垃圾填埋场进行填埋处理。 而在炉渣中危险的是飞灰，生活垃圾中的飞灰属于有害物质，必须压迫单处理，不能与生活垃圾以及焚烧处理后的残渣混合，也不能与其他危险废物混合在一起，这样非常危险，所以找处理垃圾的公司很重要。

　　过期食品销毁

　　不过，食品企业具体如何处理出现的过期食品。现在所有大型食品企业寻求一个合理的处理方法和长期、销毁处理渠道。

　　寻找的销毁公司是过期食品销毁比较好的方法了，我们从事工业危险废弃物综合管理服务，一般工业品、缺陷产品、不合格产品、过期产品、伪劣产品、质量问题产品、变质产品以及涉密产品的规范、保密、安全、环保、无害化销毁处理服务，以“垃圾减量、节能减排、无害化处理、循环再生、绿色发展"的理念，保护消费者合法权益，维护企业市场荣誉。