在酒店中除了会产生餐饮污水外，餐具清洗污水也不容忽视。餐具清洗的是否干净关系到每一位消费者的安全，因此每天酒店会产生大量的餐具清洗污水，这些污水中含有食物残渣，油脂等，需要经过预处理后才可以进行下一步处理。这些污水如果不经过处理就直接排放会造成水体的富营养化以及环境的污染，在如今的环保时代是不允许的。
污水中主要含有大量的油脂、食物残渣以及清洁剂，属于高浓度有机废水，单一工艺很难达到环保要求，因此根据其水质特点，以及实际情况，我公司设计生产了餐具清洗污水处理设备，采用由隔油系统+预处理系统+生化处理系统+消毒系统组成。该设备集生物降解、废水沉降、氧化降解等工艺于一体的装置，设备结构紧凑、占地少，可根据现场场地情况地埋或置于地面上，具有运行经济，抗冲击浓度能力强，处理效率高等优势，并在餐具消毒企业中取得了良好运行效果。设备针对餐具清洗污水处理研发，采用生物工艺净化水体，不产生二次污染源，处理水满足国家排放标准，是餐具消毒行业废水处理的shou选。
餐具清洗污水处理设备注意事项：
1、餐具污水处理设备的污水必须有可生化性，可以理解为可溶性降解的有机物，因为微生物生理活动必须需要足够的营养物质。
2、活性污泥处理污水的混合液，必须能够溶解氧，来保持活性污泥菌的新陈代谢，促进污水处理的效果。
3、活性污泥的回流床一定具备，并能保证顺畅的排泥回流，污泥混合液的浓度要保持均匀。保证活性污泥的有机氧供应，避免间断开，使带活性污泥的混合液缺氧而发生质变。
4、活性污泥在地埋式生活污水处理设备循环过程中，不得与污水脱落、剥离、活性污泥的有机负荷要均衡。
5、避免对活性污泥微生物的不利物质进入，以免发生污泥活性菌的毒死现象。忌污水源的温度时高时低，控制污泥菌的温度承受能力之内。
餐具清洗污水处理安装要求
1、配套单元：现场需设置调节池，用于收集车间清洁污水，调节池采用地下式，采用混凝土浇筑。
2、基础：设备如放置在地坪以上，只需准备一块大于设备外形的混凝土地坪作为基础，要求水平、平整。
3、安装：根据安装图就位连接好管道后注入清水，检查各管道有无渗漏，若无则箱体四周覆土，直至设备检查孔，并平整地面。把电控箱控制线与水泵接通，电控箱与电源接通，接线时注意风机、电机的转向，必须与风机所指方向相同。