鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值，其性平味甘，人胃、肾，具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效。 [2]
另外，鲫鱼还是一种重要的观赏性鱼类，美丽多姿的金鱼 是由鲫鱼演变而来。鲫鱼在我国养殖历史悠久。
重庆市潼南区牟记生态鱼庄
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鲫鱼是我国常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系
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