结晶果糖具有高甜度的特点，它的甜度是蔗糖的1.3～1.8倍。同时，具有风味强化、甜味强化、
高保湿性、低水活性、可强化Maill ard反应、高渗透压、降低凝冻温度、快速强化
成胶等功能特性。由于研究的不断深入，使其应用领域愈加宽广。果糖在水果罐头、果冻、果酱、
调味品和糖果等产品中对提高质量、降低热量和成本以及新产品开发都有很大帮助。
【结晶果糖——特点】
1、结晶果糖具有甜度高，用量少.
2、结晶果糖是天然糖类，绿色安全（糖，糖醇，低聚糖类的优点）。
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结晶果糖具有高甜度的特点，它的甜度是蔗糖的1.3～1.8倍
结晶果糖具有高甜度的特点，它的甜度是蔗糖的1.3～1.8倍。同时，具有风味强化、甜味强化、
高保湿性、低水活性、可强化Maill ard反应、高渗透压、降低凝冻温度、快速强化
成胶等功能特性。由于研究的不断深入，使其应用领域愈加宽广。果糖在水果罐头、果冻、果酱、
调味品和糖果等产品中对提高质量、降低热量和成本以及新产品开发都有很大帮助。
【结晶果糖——特点】
1、结晶果糖具有甜度高，用量少.
2、结晶果糖是天然糖类，绿色安全（糖，糖醇，低聚糖类的优点）。
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