产品名称：DL-苹果酸 化学名称：2-羟基丁二酸 CAS：617-48-1 化学分子式：C4H6O5 化学分子量：134.09
【产品性状】
白色结晶或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。 【产品用途】 苹果酸的口感接近天然果汁并具有天然香味。与柠檬酸相比，苹果酸的酸度更大(酸味比柠檬酸强20%)、产生的热量更低、口味更柔和(具有较高的缓冲系数)、滞留时间更长。腐蚀破坏作用比较弱，相应的牙釉质磨损较小，不损害口腔与牙齿。苹果酸是新一代的食品酸味剂。
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产品名称：DL-苹果酸化学名称：2-羟基丁二酸CAS：617-48-1化学分子式：C4H6O5化学分子量：134.09【产品性状】白色结晶或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇
产品名称：DL-苹果酸 化学名称：2-羟基丁二酸 CAS：617-48-1 化学分子式：C4H6O5 化学分子量：134.09
【产品性状】
白色结晶或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。 【产品用途】 苹果酸的口感接近天然果汁并具有天然香味。与柠檬酸相比，苹果酸的酸度更大(酸味比柠檬酸强20%)、产生的热量更低、口味更柔和(具有较高的缓冲系数)、滞留时间更长。腐蚀破坏作用比较弱，相应的牙釉质磨损较小，不损害口腔与牙齿。苹果酸是新一代的食品酸味剂。
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