产品名称：柠檬酸钠
别名/化学名称：
英文名称：Trisodium citrate dihydrate
分子式：Na3C6H5O7·2H2O
分子量：294.1
CAS号：6132?04?3
EINECS：200-675-3
特性：
常温下为白色结晶颗粒或粉末，无气味，有凉咸味，在空气中稳定。相对密度1.857(23.5℃)。
在150℃失去结晶水，继续加热则分解。溶于水，水溶液的pH约为8，难溶于乙醇。
用途：
在食品、饮料工业中用作酸度调节剂、风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和 药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为 洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
包装：25kg/包或吨包储存：干燥、阴凉存储
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