了解全自动豆干真空包装机的性能特点有哪些？

性能特点：

1.上工作室采用不锈钢材料，强度高，耐腐蚀，容积大，重量轻。

2.加 热元件全部安装在上工作室内，可避免受包装物品（特别是液体） 的影响而造成的短路等故障，提高整机的可靠性。

3.下工作台面采用不锈钢平面结构，既能方便清除工作过程中滴落在 工作台上上的液体或杂物，又能防止因包装酸、碱、盐等物品而引 起的腐蚀生锈。

了解一下真空包装机的使用起到了怎样的作用？

（1）对肉类食品来说，真空包装机除去包装袋中的氧气，就可以抑制霉菌等细菌的生长发育，还可以抑制油脂分解氧化，控制食品变质，达到保鲜、保质的目的。 有相关报道真空包装鲜肉，由于肉组织的不停呼吸作用，还有一些微生物的频繁活动，会把真空袋中的氧气转换成二氧化碳，而积累的二氧化碳能有效的抑制胞的繁殖和生成，从而对于肉保鲜有一定的作用；

（2）就果疏而言，真空包装降低袋内氧含量，瓜果蔬菜就可以通过厌氧呼吸，产生二氧化碳，同时维持一定的湿度，这种低氧、高二氧化碳、高湿的环境，能有效减少果疏蒸腾，降低果疏呼吸作用，减少乙烯生成和营养消耗，最终达到保鲜的目的；

粉末产品的主要特点为颗粒小密度低易被抽入真空泵内，另外有一些粉末产品为化工产品，食品添加剂之类的容易对真空包装机腐蚀，粉末产品的包装需要针对真空包装机的配置和材质进行关注 真空包装机对粉末产品进行真空包装的首先要解决的是避免粉末被抽入真空包装机内，对设备带来不必要的损坏，需要在原有配置上增加过滤装置与抽气速率控制装置，有了这双层保险既可以完好的对产品进行真空包装又可以避免产品被抽入真空泵内造成真空泵的损坏。