酱料包巴氏杀菌机采用304不锈钢网带作为输送带,坚固耐用防腐蚀防生锈,对产品不会造成二次污染,并且设备用双层网带设计,下层为输送网带,上层为负压带,负压带跟网带同向运转,单独控制,负压带主要起到防止产品漂烫于水面,因为产品漂烫于水面会造成杀菌不,增加涨袋率,采用负压带把产品完成给压在水中,使产品在杀菌的同时达到杀菌,提高了产品的合格率,降低涨袋率。杀菌水箱加有保温设施并设有温度补偿装置,有效保证了箱内水温的均衡性,保证杀菌效果。
1.冷却采用水浴和喷淋复合式降温,确保全部产品冷却,配置破袋捞取装置,特别适合连续杀菌作业。
2.加热部分采用压浮带,确保产品加热均匀和同步运行,水温自动控温部分采用手动、自动两套装置,安全可靠。
3.加热槽内根据热交换面积合理分布不锈钢无缝管钻孔直排式热交换装置,升温迅速,布温均匀并且配有一台循环水泵进行体外循环。
巴氏杀菌机操作规程
1、巴氏杀菌机分冷却罐和杀菌罐(双罐机组形式);
2、杀菌时,打开计时器和加热按钮,并设定好温度,时间到会停止加热或报警;
3、冷却时,外通冷却水,自下而上循环,也可夹套加水通过制冷机冷却,制冷机冷却保持出水口开启,防止水温度降低形成夹套真空。
使用前的检查
• 检查安全阀、压力表是否损坏、失灵。
• 检查设备中管道是否畅通无阻。
• 检查旋管是否已对准循环贮槽中的溢流管(槽中间的竖管)。
• 检查循环贮槽中是否装满了水。
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